( ﾟ∀ﾟ)ﾉ グンドュルックに悶絶や～！
日本も地方によって料理の文化が異なりますが、ネパールは多民族国家なので民族によって料理の文化が多少異なるそうです。
まあ大枠では気候や風土、採れる作物によって異なってくるんでしょうね。
僕はどこのネパール料理屋さんに行っても民族の違いなんて全くわかりませんが、とりあえずネパール料理屋さんではネパール料理を頼むように心がけています。
極論すればカレーなんて食べなくてもいいと思ってます。
気の毒にも無理やり色々なカレーを作らされているかのようなお店もありますけどね。
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