2009年01月13日

「第2回 シバ(Shiba)」板橋区、板橋・新板橋

「シバでサグチキン!」

( ゚∀゚)ノ マナガツオ〜!
RIMG6780.JPG

住所:東京都板橋区板橋1丁目22-6 板橋パークサイドビル2F
携帯地図:詳細 普通 広域
電話:03-5248-2220
営業時間:11:30〜15:00 17:00〜22:30
定休日:日曜
味:★★★☆  個性:★★★  コスト:★★★☆

今日は久しぶりに板橋区にやって来た。
先日2008年トップ10を作成している際に、美味しかったんだけど
どんな味だったが思い出せなくてトップ10に入れられなかった店が
何軒かあった。

今日のシバもそんな店の一つですが、結論としてはやっぱり
美味しかったので再訪してきて良かったですね。
シバの初回訪問は→こちら

う〜ん!板橋区おそるべし!
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「フィッシュタンドリー(750円)」
RIMG6777.JPG

なんでインド料理で出てくる魚ってマナガツオなんですかね?
インドでも食されてる魚だからでしょうか?

僕はマナガツオ自体の食感や味があまり好きではないので
できれば秋刀魚やサバ、アジなんかのタンドリー焼きを
食べたいですね。


親切にも箸を出してくれたので非常に食べやすかったですね。
あまりスパイスがきつくない優しい味に仕上がってます。



「サグチキン(750円)」
RIMG6781.JPG

見た目にも鮮やかなほうれん草カレーですね。
辛さは調節できるとことで「中辛」にしました。
結論から言うと中辛だとそれほど辛くない。
「辛口」にしてちょうどいいくらいかもしれない。


RIMG6782.JPG

非常に柔らかなチキンがごろごろ入ってます。
チキン自体に味が染みているわけではないが、柔らかいので
口の中でカレーとよく馴染みます。

カレーの味は濃厚だがしつこさがないので、カレーだけでも
十分食べられる味です。

バランスのとれたサグカレーですね!


食後にシェフとお話しさせて頂いたところ、こちらのお店は
3年前に独立して始めたお店だそうです。
元々は池袋(雑司ヶ谷)にある「ベンガルカフェ」(未訪)に
勤務されていたそうです。


「池袋〜北区〜板橋区」はバングラデシュ料理が多いような
気がしますが気のせいでしょうか?


ということで、やっぱりここはおススメ店の一つです!
次回はぜひフィッシュティッカやチキンティッカを食べたいですね!



SHIBA (インドカレー / 下板橋、板橋、新板橋)
★★★☆☆ 3.5


posted by ピエール at 22:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | バングラデシュ(ベンガル)料理・再訪 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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