( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 鯵(アジ)のカレーも食べたで～！
前回は珍しいマレーシア料理(マレー人料理)を食べさせていただいたが、
今回もアスリーさん特製のカレースープと鯵の料理をいただけることになった。
せっかくのレア料理を一人でいただくのはもったいないということで、
人間性もアングラなcurryvaderさんを誘って行ってまいりました。
新メニューに入れようかと検討されてる料理もいただきましたので
そちらも合わせて紹介しようじゃないか！！
「干し海老と油豆腐」
マレーシアのチャイナ料理？
チャイナ系マレーシア人の料理ということでしょうか？
マレーシア語で何と言うのかわからないが、漢字表記は「油豆腐」だそうです。
別に油でべっとりしているわけでもないのに、なんで油豆腐なんだろうか？
干しエビを揚げたものが上に乗ってるからだろうか？
それはともかく、甘辛いソースに絡められた豆腐が美味い。
ビールの「アテ」としては最適な一品ではなかろうか！
「カレースープ(名前はまだ無い)」
名前は特にないらしい。どうもアスリーさんのオリジナルのような気もする。
野菜やチキンがたっぷり入ったスープカレーです。
アスリーさんの実家ではライスで食べたりパンで食べたり、
麺で食べたりと、色々な食べ方をするそうです。
日本でもカレーパンはあるが、スープカレーにパンを浸して食べるという人は
まだまだ少数派のような気がする。
お店ではないでしょうから、自宅でするしかないでしょうね！
ヾ(≧∇≦*)ゝ 激ウマ～！！
「めっちゃ美味い」としか言いようのない美味さ。
その辺のスープカレーなんて食べてる場合じゃないですね。
隠し味であれやこれやが入ってると仰ってましたが、全然わからないですね。
辛味、酸味、旨味が全て揃った超絶三位一体カレーです。
かなりの量がありましたが、ベイダーさんと二人で飲み干してしまいました。
飲んでも飲んでも飲みたくなる、そんなスープです。
(≧∇≦)ﾉ マレーシアのラッサムスープですね！
ベイダーさんも衝撃の美味さに言葉を失い、理性も常識も失ったようです。
「アジのスープ」
マレーシアでは「イカン・マサルマ」と言うそうです。
「イカン」は魚の意味のようですが、「マサルマ」って何でしょうね？
スープというかカレーというか、何というか・・・
ココナッツで非常にマイルドな味付けになってます。
初めての味だ！ (;ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
アジをこのような味付けで食べるなんて初めてですね。
たいてい塩焼きですからね。
ふっと思ったのだが、さきほどのカレースープはチキンじゃなくて
アジでやってもかなり美味しいのではないかと・・・
σ(｡ゝд･) アスリーさん、恐るべし！
「塩漬け魚のチャーハン」
塩漬けの魚が入ったチャーハンです。
かなりの塩分が含まれているのだろうか、魚の量は少しだが、
けっこう塩辛い。
味はこれまた美味しいので、塩漬け魚チャーハンをおかずにして
白御飯が食べれそうです。
さすがに欲深い二人もこれだけの量は完食できなかった。
余ったチャーハンはベイダーさんがお持ち帰りしたとさ・・・
余談ですが、テレビ放送の予定日は9月6日(日)18：00～18：30。
テレビ東京の「ドライブA GO！GO！」という番組で、
芸能人の都内カレーめぐり、「夏バテ解消！絶品カレー巡り」という
テーマだそうです。
ほな、また～！(^-^)ノ~~
住所：東京都新宿区高田馬場２－１４－１６ 明芳ビル１F
携帯地図：超詳細 詳細 普通 広域
電話：03-5272-8819 定休日：日曜
営業時間 11：00～15：00 17：30～23：00
＜大地の木 過去記事＞
「第16回 大地の木 激レア・マトン煮込みスープ」は→こちら
「第15回 大地の木 グリーンカレー」は→こちら
「第14回 大地の木 中華料理？ホッケンミー」は→こちら
「第13回 大地の木 カニカレー誕生会！」は→こちら
「第12回 大地の木 アスリーさんの誕生日！」は→こちら
「第11回 大地の木で春雨やラクサ」は→こちら
「第10回 大地の木 マレーシアちゃんぽん」は→こちら
「第 9回 大地の木 curryvader's EEL」は→こちら
「第 8回 大地の木 マレーシアカレー麺」は→こちら
「第 7回 大地の木 カニカレーとフィッシュヘッドカレー」は→こちら
「第 6回 大地の木 マレーシアカレー」は→こちら
(現在のシェフはこの第6回記事から)
「大地の木」カテゴリーは→こちら
干し海老と油豆腐がヤバイです、自分の中でキています。アジのスープもそれそれは絶品だったのでしょうね…食欲が増進します。
リンクの件で、確認していただけたとのこと安心致しました。いつの日か自分のブログもピエールさんのリンク集に載ることを夢見て、、また伺いますね＾＾＊
カレーにパンを浸すのは、私の家での密かなお楽しみ♪
それをお店で味わっちゃったなんて・・・この幸せモノッ！！！
追放されたシベリアから脱獄してでも食べに行きたい～
コードネームって・・・なんかの組織の一員ですか！？
豆腐は美味しかったですよ。日本人でも大丈夫。
今はメニューに入ってます。
この日のド真ん中ストライクはカレースープですね。
家だと周りを気にせず、びちょびちょにできますからね～！
脱出できないように永久凍土に閉じ込めてやるっ！
再び大地の木熱が上がっているみたいですね。
何とも羨ましいですハイ。
私も今度モツバクテー作ってもらいに
行ってきます(｀･ω･´)
それでは、失礼しました。
大地の木は通えば通うほど、アスリーさんの底力を体感できます。
ちょいとオフ会でも開催しようかと思ってます。
カニやフィッシュヘッドを超えるカレー会にしたいですね。