( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 絶品サンマ尽くしやでぇ～！
新井薬師「トンホム」での前夜祭に引き続き、誕生日当日は「たんどーる」で大宴会！
昼に「南印度ダイニング」、2年ぶりの「カラオケ」、と大充実の2日間になりました。
しかもこの日はカレーブロガーだけでなく、著名な妄想ブロガー夫妻もご来店！
記録にも記憶にも残したくない一日になりました。
とは言え、こうやって記録はしてますが・・・ (´-ω-`)
お客さんがいなくて、図らずも僕とベイダーさんの貸切ということはありましたが
今日は正真正銘の貸切です。
さすがはカレー界の最大派閥、ベイダーグループですね！
「ハッピー・ベイダー特別メニュー」
ベイダーさんの大好物、魚をメインに据えた料理構成になっております。
メニューを見ただけで、食欲と好奇心をそそられます。
「サンマのピクルス(右)」
ヾ(≧∇≦*)ゝ サンマのピクルスや～！
と言う以外に表現方法の無い料理だ！
過去に「たんどーる」でチキンピクルスやラムピクルスを食べた者としては
あの味がサンマで再現されていることに驚きを禁じ得ない。
(ﾟ▽ﾟ)ﾉ サンマがあのピクルスになってまっせ～！
左奥は「茄子の味噌カレー煮(薬味とクリームチーズ添え)」です。
まさに秋にピッタリの前菜と言ったところでしょうか、
出だしから度肝を抜かれました！
「タンドールで焼きながら燻製したサンマくん」
燻製サンマを食べられるカレー屋さんなんて「たんどーる」ぐらいでしょう！
以前に頂いた「タンドール鯵のカレー」も絶品だったが、
秋はやっぱりサンマでしょ！
子供の頃、串刺しで焼かれた魚に憧れましたが、それが目の前にあります。
純朴だった少年の魂が今よみがえります！
「タンドールサンマ(梅と昆布のディップ添え)」
燻製の次はディップ添えですか・・・
梅と昆布がサンマに合うか～？ (´･ω･`)
(´･ω･`) ホントに合うの～？
めちゃウマ――ヽ(･∀･)ﾉ――イ♪
梅肉と昆布がサンマとこれほど相性がいいとは！
お父さんもお母さんも教えてくれなかったぜ！
いや、先生も教えてくれなかった・・・
┗(ﾟ▽ﾟ)┛たとえ天涯孤独でもサンマは美味～い！
「和ッサムスープ(サンマの薫り)」
いつもの和ッサムスープかと思いきや、サンマのピクルスを作る際に
余った頭や骨で出汁をとったスープだそうです。
(ﾟДﾟ;) どこまでも、どこまでもサンマな奴だぜ！
しかも例えサンマで出汁をとっても、やっぱり美味い！
ヽ(´∀｀)ﾉ 脱帽！乱暴！鬼に金棒や～！
ということで、＜後編＞に続く・・・
＜新・印度料理たんどーる 店舗情報＞
住所：東京都中野区沼袋1-8-22 ヤマニビル２F
携帯地図：詳細 普通 広域
電話：03-3387-2172
営業時間：12:00～14:30 18:00～22:00(日曜・祝日は21:00まで)
定休日：月曜(火曜日はディナーのみ)
「新・印度料理たんどーる」のHPは→こちら
「新・印度料理たんどーる」店主のブログは→こちら(チョコナン可愛い！)
「第1回たんどーる 初体験！梅干しマサラ」は→こちら
「第2回たんどーる 衝撃のチキンピクルス！」は→こちら
「第3回たんどーる 驚愕！和ッサムスープ！」は→こちら
「第4回たんどーる これぞタンドリーチキン！」は→こちら
「第5回たんどーる ベイダーさんとランチ！」は→こちら
「第6回たんどーる 豚ひき肉と大豆のカレー！」は→こちら
「第7回たんどーる 軟骨キーマカレー！」は→こちら
「第8回たんどーる イチゴあんこナン！」は→こちら
「第9回たんどーる 季節の野菜カレー！」は→こちら
「第10回たんどーる 絶品おまかせ料理＜前編＞」は→こちら
「第10回たんどーる 絶品おまかせ料理＜後編＞」は→こちら
「第11回たんどーる 天晴れ扇子と絶品カレー！」は→こちら
「第12回たんどーる 巨大ラム肉とイサキのカレー！」は→こちら
「第13回たんどーる 鯵のカレーとタンドリーチキンカレー」は→こちら
「第14回たんどーる 豚挽き肉と大豆のキーマカレー」は→こちら
「第15回たんどーる 驚天動地の和ッサムカレー」は→こちら
とても行きたかったです。
その時は地球の真裏で民主党政権が誕生したことを知り、
絶望に打ちひしがれたまま
一人ビールを飲んでいました・・・。
お～！いつの間にか地球の裏側からお帰りでしたか～。
裏側では美味しい料理は食べれましたか？
違う意味で美味しかったりして・・・