2010年09月03日

「第2回 カイラス・ヴィラ(Kailash villa)」中央区・人形町

( ゚∀゚)ノ ネパール料理の名店やで〜!

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最近はいつまで東京にいられるかわからないので、名所といわれるところをひたすら行脚しております。

とは言え、こここまでの酷暑を予想していなかったので、なかなか屋外の名所には行けない状態です。
とりあえず東京タワーや六本木ヒルズなど涼しいところしかまだ行ってません。
10月になったら鎌倉や横浜、千葉まで足を伸ばしてみたいですね。

ということで、料理の名所?名店にも訪問しておきたいと考えて、ネパール料理の「カイラス・ヴィラ」に再訪してきました。


「フィッシュ・ティッカ(850円)」
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他のネパール料理店でも滅多に使ってないと思うのですが、こちらはマスタードオイルを使ってるようです
ネパールでも地方により違うのかもしれませんが、「スーリヤ」のネパール人に聞いたところ、その方の実家ではマスタードオイルを使ってると仰ってましたね。
ただ値段が高いので大豆オイルで代用することも多いそうです。

普通のサラダオイルと違って独特の風味があるので、苦手な人もいるかもしれませんね。
僕は最高に美味いと思いますけどね!


「ネパリーズ・スナック・セット(1150円)」
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パパド、マトン・スクティ、チキン・チョイラ、ポテト・アチャール、モモのセットです。

スクティは干し肉なのでビーフジャーキーをイメージしてもらうとわかりやすいかもしれませんね。
チキンチョイラやポテトアチャールもマスタードオイルで仕上げてるようで、いい香りでいいお味!

モモの美味さも際立ってますが、真ん中のソースの味がこれまた際立ってます。

(≧∇≦)ノ 際立ち!助太刀!総立ちや〜!


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野菜コフタカレー?
そんな名前じゃなかったと思うが、野菜団子の入ったカレーです。

出てきた瞬間に σ(。ゝд・) クリーミー野郎か! と思ったが、
意外にもスッキリした美味なる軽量カレー!

全然こってりしてへん!(;゚д゚)ポカーン


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こんな団子が入ってたよ〜!

ほな、また〜!(^-^)ノ~~


「カイラス・ヴィラ(Kailash villa)」の店舗情報は→こちら





posted by ピエール at 09:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ネパール料理・再訪 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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