「RUBY(ルビー)」 (高田馬場)
住所：豊島区高田3-11-18
TTAビル 地下1F
地図：詳細 普通 広域
電話：03-32-4-5121
営業時間：11:30～14:30
17:00～24:00
定休日：無休
味：★★★★(ラーメン美味い)
個性：★★★★
コスト：★★★
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サラリマンにとっては楽しい週末でもあり、区切りの月末でもあり、
厳しい査定の年度末でもあります。
キャリートレードだレパトリエーションだと、為替の話題も事欠かない。
円高になってスパイスも安くならね～かな。
まあ、そんなことはともかく、ミャンマー料理強化月間ということで
高田馬場にある「RUBY」に行ってきました。すぐ側には同じく
ミャンマー料理の「ヤンゴン」やカンボジア料理の「カンボジア」
が
あります。あるいは美人オーナーのシンガポール料理店「大地の木」もあります。
地下に潜ると金曜日の夜だというのにお客さんが2人しかいません。
日本人のお客さん(おじさんとおばさん)のようだ。
ちなみに、帰るまで他のお客さんは来ませんでした。
さて、メニューを見るとカレーがありません。
「煮込み」という項目の中にカレーらしきものはあるが、どうも違う。
もっと厳密に言うとメニューに書かれている料理が何なのかよくわからん！
(ミャンマー料理だから・・・)。
しょうがないので店員さんを呼んで交渉してみた。
僕：カレーありますか？
店員さん：辛い？辛いのダイジョウブ？
僕(想像)：カレーじゃなくて「辛い」という意味にとってるのかな？
僕：カリー、カリー！ベジタブル・カリーはデキマスカ？(俺まで外人の日本語になる)
店員さん：お～！ベジタブル？ ベジタブルとダール・・・。
僕：それそれそれっ！ベジタブル・カリー下さい。
ということでメニューにはないが「ベジタブル＆ダール・カリー
(ライスとセットで800円くらい)」の注文に成功。
さらに「アジアンファミリークラブ」で美味しかった「モンヒンガー」を
注文する。
ところが、しばらくして店員さんが「モンヒンガーは20～30分かかります」とのこと。
あまり待ちたくなかったので「他のメニューにします」と言ったものの・・・
う～ん！何にしようかな～！・・・・
店員さん：お客さん、宗教とかでお肉ダメなの？
僕：いえいえ！NO宗教、ノー宗教！ (わけわからん英語だ！しかも相手は
ミャンマー人だ！)。
店員さん：これ、カレーじゃないけど美味しいよ。ラーメン、ラーメン！
ふ～ん、ミャンマーのラーメンだそうです。
その名も「オンノカウスエ(780円)」中田カウスではありません。
ビルマ風ココナッツ・ラーメンとかかれてあります。
腹も減っていたので、とりあえずこのラーメンを注文。
最初にこのラーメンが出てきました。
まずはスープを飲んでみる。うん？ カレーじゃん！
ベトナム料理やタイ料理で出てくるココナッツ入りのレッドカレーと
風味はそっくりです。舌触りもそっくりです。
でも中身はラーメン。
ココナッツなので甘辛い感じがデリシャスです。
上には野菜のかき揚げが乗っています。これがスープと結構合います。
ラーメンは日本のラーメンとはちょっと違うので聞いてみると、
やっぱりビルマのラーメンだそうです。
違いを文章で説明できるほど文章力がないが、日本のラーメンの
方が美味いような気がする。
でもスープと絡めるとかなり美味しいので、一気に完食しました。
はっきり言ってライスにかけて食べたくなりました。
それくらいカレースープに近い！
少し時間が経ってからカレーがやってきました。
お～！完全なスープカレーです。カレーの香りがかなり強烈です。
なんとも食欲をそそります。
野菜は色々と入っていて、ナス、人参、オクラ、キャベツ、レンズ豆等々。
スープは中辛程度ですが、部分的にかなり辛いところもあった。
ライスとの相性は抜群ですが、さっきのラーメンをこのカレー・スープで
食べてみたいと思いました。
ところでさっきの日本人客がカラオケで、千昌夫の「北国の春」を熱唱し始めました。
かなり迷惑です。
「♪季～節～は都会ではわからないだろと～♪」・・・
異国情緒がわからんわっ！！
ミャンマー料理店で日本の演歌は止めてくれ！
しかもこの客、店員さんに糖尿病の話を偉そうに聞かせている。
そんな難しい日本語、わかるわけないやろ！店員さんがかわいそうでした・・・。
ところで「カエル料理」もありました。食べる気は無いけど・・・。
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