「トマト」 (荻窪)住所：杉並区荻窪5－20－7
吉田ビル1F
地図：詳細 普通 広域
電話：03-3393-3262
営業時間：11：30～14：00
17：30～21：00
定休日：不定休
味：★★★
個性：★★★
コスト：★★
荻窪の「トマト」を知らないカレー好きはいない！と言われるほど
有名だそうですが、僕は知りませんでした。
とりあえず荻窪で検索していたら「フェリスフー」と「トマト」が
引っかかったので来ただけです。
残念ながら「フェリスフー」が日曜定休だったので「SUZU」という
お店で昼食カレーをとり、ドトールで読書後、「トマト」に
やってきました。
かなりの有名店らしく18:30頃に店に着いたので、お店の写真を撮ってると
続々とお客さんが中に入っていく。
「おい、おい、俺が入れなくなるよ・・・」と思いつつ店に入ると直ぐに満員に。
外で待つ人がでる始末。
まあ、席が15席ほどしかないし、オーナーさんが一人で作ってるので
ある程度の混雑は仕方がないような気がする。
で、メニューを見てると「高～～っい！！」
基本的にカレーとシチューしか置いてないのですが、欧風カレーは
1575円～2100円。シチューにいたっては2940円～3360円。
しまった・・・値段も調べてから来ればよかった。
とりあえず「海老カレー(1575円)」を注文。
写真栄えするのはシーフードカレーだと思うが、とりあえず海老だけで。
ちなみに野菜入りは315円増し、チーズ入りは210円増し。
スタンダードは中辛か辛口ですが、マイルドにするには210円増し。
多分、生クリームか牛乳でマイルドにするんじゃないのかな？？
お店に貼り出してある解説を見ると・・・
「香味野菜、フォンドボー、グラスドビアンをたっぷり使った旨みを
活かしたコクのあるソースと薬効のある34種類のホールスパイスを
含む36種類のスパイスをブレンドしてじっくりと1週間以上かけて
丹念に仕上げた」カレーだそうです。
フォンドボーもグラスドビアンもわかりませんが、美味けりゃそれで
いいんです！
さて、出てきたカレーを見てみると、かなり濃厚そうです。
黒々としております。あらゆるものが煮詰められているという
印象を与えてくれます。
口に入れてみると、やっぱり濃厚です！
なおかつ、あらゆるものが煮詰められてる舌触りです。
なんというか・・・「贅沢に何でも入ってるよ！ 俺もいるよ！
私もいるわよ！」って感じです(意味不明)。
でもそれ以上の印象は持てませんでした。特別美味しいとも思えなかったし、
庶民にはわからない味です。
多分、スパイスや材料などを考えると妥当な値段で、料理人や専門家には
驚くべき味なんでしょうけど、残念ながら僕のレベルでは特別な
美味しさがわかりませんでした。
僕はこれからも1000円程度のカレーで頑張ります！
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初回は期待しすぎたせいか、値段ほどの美味しさに感じられず、
また、良く炒めたというのが私には苦味に感じられ駄目でした。
日を変えたり、タンシチューとかシチュー系にしてみたり、
3回行ってあの苦さが駄目でした。
僕はあの濃厚さがダメでした。
一流の味は一流の食通にしかわかりませんね。
所詮我々は3流なんでしょうね。