「Muthu(ムット)」 (西武新宿・大久保・西新宿)
2007年6月17日(日)
住所：新宿区西新宿7-22-34
携帯地図：詳細 普通 広域
電話：03-3363-2353
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：日曜
味：★★★★(ミールス美味い)
個性：★★★★
コスト：★★★★☆
USHIZOさんのブログを見て、「そんなに美味かったっけな～？」
という疑問を解消するため、土曜日は新宿の「ジンナー」に行ってきました。
今日はまた、USHIZOさんのブログを見て、「そんなに美味かったっけな～？」
という疑問を解消するため、いつか再訪しようと思っていた「ムット」に行ってきました。
結論から言うと、2店とも私の敗北です・・・・。
しかも「ムット」のミールスは激ウマでした。
実は今日は当初から「ムット」に行くつもりではなく、同じ大久保界隈にある
「TAPiR」というお店に行ったのですが、あいにくお休みということで、
しばらく大久保近辺をぶらぶらしておりました。
大久保通りの北側には足を踏み入れたことがなかったので、ちょっと歩いて行くと
なんともアングラっぽい街に黒人と東南アジア人風の男が数人・・・
通りからちょっと入ったところに「ルンルアン」というタイ料理屋さんがあったので、
今日の晩飯はここにするか～、と店の前まで行ったところ・・・・
数人の男がざわめく声。
日曜なのに飲み会かよ！しかもまだ明るい時間なのに！
どこの学生だよ！
と思いつつも、一人でその中に入る勇気が出なかったので、あえなく退散。
後でわかったことだが、この退散は天の声だったのでしょう！
命拾いの退散でした！
そんな時にふっと「ムット」のことを思い出したので、行ってみることにしました。
(ちなみに本来はムットも日曜日は休みです)
初めて行ったのは丁度一年前の今頃だったように思うが、あいかわらず、
人通りも少なく、目立たないところにあります。
地図を持ってないのに、たどり着いた方向音痴の自分を誉めてやりたい。
去年と特に変わってねぇな～と思い、店内に入ってみるとびっくり！
「うお～！内装が豪華になってる！」
多分、変わってないのはインド国旗を描いたテーブルとイスぐらいじゃないですか？
何気なく天井を見上げると、
「どぉーっ！ギターじゃん！！」
オロオロ、タジタジです。
大きなメニュー表といい、壁にかけられている写真といい、内装・雰囲気が一変している！！
しかも壁の絵はオーナーさんが描き、メニューの写真はUSHIZOさんが
協力して作ったとのこと。USHIZOさん、深入りしてはりまんな～。
で、その大きなメニュー表を見て、再度ビックリ！
安すぎるんじゃないかという話は聞いていたが、やっぱり安い！
僕が頼んだ「ミールス(1500円)」はサンバル(豆と野菜のカレー)、
ラッサム(スープ)、ボリヤル(野菜のカレー炒め)、ヨーグルト、
ライス、プーリー、ワダ(ウルド豆の天ぷら)、チャツネ、ピクルスのセットです。
しかもライスとラッサムはお替わり無料！
オーナーさんもおっしゃってたが、他の店だと2000～2500円はするんじゃ
ないかとのこと。たしかに安い。
しかもランチタイムの「スペシャルターリーセット」は
カレー3種類にナン、ライス、タンドリーチキン、サラダ、アイスチャイ、
デザートが付いて1000円。カレー3種類で1000円ですよ！
しかもカレーのお替わり無料！！！
ナンやライスのお替わり無料ならどこの店でもやってることだが、
カレーのお替わりは初めて見たよムットさん！
息子さんがいらっしゃったのですが、丁寧にミールスの食べ方を教えてくれました。
ライスにラッサムとヨーグルトをかけて、サンバルを混ぜる。
口の中に運んでみると・・・
「美味ぇ～！こりゃ美味ぇにゃ～！」
プーリーでボリヤルを巻いて食べてみると、これまた美味い。
サンバルをつけて食べると、さらに美味い。
初めて見る料理、「ワダ」にチャツネをつけて食べると・・・
「なんだこりゃ～！」
ふわふわのドーナツのような、今までに食べたことのない食感です。
オーナーさんの話によると、普通はチャナ豆で作るらしいが、
このワダはウルド豆で作っているらしい。なんでも、このウルド豆で作るには
かなりのテクニックが必要とのこと。
とにかく美味いのでプーリーにチャツネをつけて食べたり、
なんでもかんでも混ぜ混ぜにして食べました。
日本の家庭だと、お母さんにしかられそうな食べ方です。
いや～、満足！満足！
ということでホットチャイを注文。
するとホットチャイといっしょにドーナツのようなものが運ばれてきた。
原材料がなんだったか忘れたが、ドーナツというか柔らかいソバボーロというか
少し甘いお菓子をサービスで出してくれました。
ええ、写真は撮り忘れましたが何か・・・。
で、ここからムットさんの料理に対する熱い思いが語られます・・・(中略)
要約すると｢常に料理のことを考えている｣「新しい料理に挑戦し続けている」ということです。
そんな新しい料理の中で、団子状のお菓子を試食させてくました。
うんっ？これは食べたことのないお菓子だ！
写真も撮り忘れた！！
なんでもカシューナッツをすり潰して、団子状にしたもので非常に甘い
(もちろんカシューナッツだけではない)。
これをさらにチョコレートなどでコーティングしてメニューに加えようかとか
色々考えておられるようです。
う～ん、まさに一流料理サムライ！ 弛まぬ努力に脱帽です。
それにしてもムットさんは働きすぎですね。基本的に日曜日は定休日らしいのですが
予約が入ると昼も夜もオープンしているそうです。
今日も10人くらいの予約が入っていたので来てそうだが、あいにく
キャンセルになってしまったらしく、お客さんは僕だけだったそうです。
初訪の際にも思ったが、潰れないか心配です。
「そんなに儲からなくてもいい。リピーターになってくれたら嬉しい！」
というニュアンスの言葉からは、料理人として自分の料理のファンになって欲しい
という強い思いを感じます。
う～ん、ますます行きたくなります。味わいたくなります。
ドーサも食べてみたいし、革新的な料理も食べたい・・・
USHIZOさん、今度行くときは僕も呼んで下さい！
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ミールスを召し上がったんですね。
それは何よりです。
再訪していただきましてありがとうございます！
記事の更新を楽しみにしてますよ。
それでは、失礼しました。
コメント連投すみませんm(_ _;)m
了解デス。次回集まる時はお誘いしますので
一度メールを送ってもらえますでしょうか。
コメントのメールアドレス：に書き込んだとこです。
それにしても、それだけ感動していただければ
言う事ありません。
10人の予約って、うちら…m(_ _;)m
ホントスミマセン＞ムットさん
お詫びに今度また行かなくては。
それでは、失礼しました。
よろしくです。
10人の予約、USHIZOさんでしたか・・・。
ムットさん、色々用意してたみたいですよ。( ･ิω･ิ)/
今度、たらふくご馳走になりましょう！
確実に地獄を見たことでしょうｗ。
次回は是非是非ご一緒に地獄を見ましょうねｗ！
地獄めぐりですか・・・？ヾ(´д｀)ﾉ゜
う～ん、どんな飲み方をしてるのかムットさんに
聞いてから参加しようかな・・・。
今日ムット行きました。
ランチは初です。
確かにミールスは安いかも。
ランチとしては高いですが……
私もボールドーナツみたいなお菓子
いただきましたよ。
同じものでしょうか？？？
ボールドーナツ・・・ドーナツみたいなお菓子はボーロみたいな食感でした。
同じもののような気が・・・。
団子状のお菓子はかなり甘いお菓子でした。
ニューメニューに付け加えるのかな？？
ムットに行きました。
道に迷ってしまいあきらめて道を曲がったら発見！！！ 奇跡です。
初ミールス。
おいしかったです。
クマリにも行きました。おいしかったです。
参考になりました。
地図が無いと迷いますよね。運命です！！
それにしても、参考にしていただいてありがとうございます。
でも僕の場合、世間の味覚と比べて低レベルなので、
ボクが不味いと思ってるところで美味いところや
美味いと言って不味いお店もあるかもしれないので
ご注意をヾ(´д｀)ﾉ゜