「RUBY(ルビー)」(高田馬場)初回訪問の日記は→こちら
大好きな「AFC(アジアンファミリークラブ)」がお休みだったので「ルビー」にやって来ました。
(AFCは2回連続して休みだったけど大丈夫かな？)
ミャンマーと言えば高田馬場！
ビルマと言えば竪琴！
料理といえば「モンヒンガー！」
さてさて、今日の料理は美味しいかな？
不肖ピエ～ル、胸躍らせながら、電波の届かない地下のお店に入っていきました。
お盆前日と言うことで、仕事もそこそこに帰り、大好きな高田馬場へ行って来ました。
お目当てはミャンマー料理(ビルマ料理)！
最初、「AFC」に行こうと思って店の前まで行ったのですが、
電気がついてない。
電話を鳴らしてみるものの誰も出ない。
う～ん、閉店してないか不安だ・・・。
しょうがないので、久しぶりに「ルビー」に行くことにしました。
ここは地下にお店があるのですが、携帯の電波が入りません。
待ち合わせには不向きなお店かもしれない。
さてさて、先ずは一人で「ミャンマービール」で乾杯！
そして、どれくらい待ったでしょうか？
待望の「パーヤ・ジョ(500円)」が出てきました。
これはダール豆のスパイシー揚げのことです。
おやおや、外側はサクサクとしてますが、中身は柔らかくてスパイシー！
これは初めて食べる味ですね！
そして、続いては大好きな「モヒンガー(780円)」です。
以前に来た時は材料を切らしていたかなんかで、食べれなかった。
そういえば、無理矢理頼んで野菜カレーを作ってもらったんだよね。
こちらのモヒンガーは「AFC」のモンヒンガーと違い、サラッとしたスープです。
麺は日本のソーメン、スープはレモングラスやニンニク、生姜、
米パウダー(お米の粉末？)、たっぷりのタマネギで作られているそうです。
ルビーのモヒンガーも美味いですね！！σ(｡ゝд･)
ただ、揚げたダール豆やモヒンガーだけだとちょっと物足りない。
チャーハンを追加することに！
このチャーハンは「ヘーヒョウ・タミン・ジョ(780円)」という名称です。
メニューには「ビルマ豆のチャハン」と書かれています。
チャーハンのことですね！
残念ながら、こちらはただのチャーハンだと思います。
ビルマ豆(レッドキドニーっぽい)が入ったチャーハンというだけです。
でも普通に美味いですよ！
う～ん、満足満足！！
やっぱりミャンマー料理(ビルマ料理)は侮れませんな・・。
