( ﾟ∀ﾟ)ﾉ ドーサ～！
タンドリーサンマを堪能したピエールは翌日も赤羽のグレートカルカッタにやって来た。
なぜならメニューに一風変わったドーサとシンガポールスパゲッティなる料理が載ってたからだ。
シンガポールって、なんでやねん！
とにかく美味いかどうか味わってみようじゃないか！
「第1回 グレートカルカッタ」は→こちら
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先日はカレーとタンドリーサンマを堪能させて頂いた。
今日はその時に見て特別に興味を惹かれたメニューを
頂くことにした。
まずは・・・
「スパゲッティシンガポールソース(990円)」
う～ん、スパゲッティのように見えるが、ネパール料理の
チャウミンにも見える。
ということは焼きそば・・・・
シェフに聞いたところシンガポールのレッドチリソースを
使った料理で、麺はインドの麺とのことだった。
ということはレッドチリ・チャウミンということか？
イマイチ正体不明なメニューだが、美味いのでOKでしょ！
チキンティッカが入っていて、それも美味い。
こんな感じ！
辛いのがお好きな方におすすめ！と書かれていたが
それほど辛くない。
「Hot or Mild」とも書かれていたので、僕の優しい顔を見て
マイルドにしてくれたのかもしれない。
問1：下記写真の円錐ドーサの体積を求めよ
ずど～ん！
(;ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ！
いや～！デカイっすね～！
「ココナッツチャツネ」と「サンバル」
このチャツネが絶品！ヽ(゜▽、゜)ノ
ドーサは表面パリッと！中は優しい舌触り！
ドーサを初めて見る人には衝撃的かもしれないが、内部は空洞だ。
薄いクレープを円錐形に丸めただけです。
それほど量があるわけではないので、これだけだと
男性の場合は少ないかもしれない。
サンバルは普通に美味しいです。
とりあえずココナッツチャツネがおススメです。
こちらのお店にはビリヤニもあるので、
それも食べてみたいですね。
とりあえず再訪したいで～す。
ほな、また～！(^-^)ノ~~
というイメージあります。
カレーもおいしい街とは！！
麺ラー（麺好き人間）としては
このスパゲティかなり気になります。
おいしそう！！
円錐のってサダ・ドーサって言いましたっけ。
まだ注文した事がないのですが、面白い形ですよね。
ペナンで見かけたらぜひ注文してみたいです。
スパゲティにはびっくりです。
OLさんにもお薦めですネ！( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｨｮ
それでは、失礼しました。
最近ドーサも食べてないのですごく気になります。
サンバルも丁寧に作ってある感じが・・でも普通ですか？
今度十条に行く用事があるので寄って見ます。
赤羽って酔っ払いで有名なんですか？
それって辛党さんのことですか？
＞USHIZOさん
赤羽OLの間でブームになるかもしれませんよ。
「インド・パスタ食べようよ～！」とか・・・
USHIZOさんも後輩からオネダリされるかも！
＞かりん☆さん
サンバルは普通でした。
十条に用事があるんですか？
えらいマニアックですね！
＞じゃりさん
姉妹店でもシェフが違うと味は全然違いますね。
結局はシェフ次第ということでしょうか。
スパゲッティーですが、デリーに住んでた時によく「シンガプリ・チョウメン」や「シンガプリ・フライドライス」をデリバリーで頼んでました。どちらもチリソースを使用したもの（あまからい）でした。
語源がたどれないまま帰国しましたが、デリーではちょくちょくみたメニューでしたよ！
どうも初めまして！
へ～！デリーでは有名なメニューなんですね。
インド全域にあるんでしょうかね？
やっぱり世界はつながっているということでしょうね。