( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 酸辣ニラ光麺やで～！
住所：東京都新宿区高田馬場4-9-14
電話：03-5338-7224 http://www.kohmen.com/
東京サヨナラ企画の第1弾はラーメン業界では有名な「光麺」だ！
ホントにサヨナラするかはともかく、そろそろ本気で転勤を覚悟しないといけない季節。
カレーの食べ歩きを始めたころは高田馬場～池袋ばっかり行ってましたからね。
高田馬場のカレー以外の美味しいお店も行っておきたいもんです。
昔から高田馬場はラーメン屋さんが多いことで有名でしたが、おそらくここ3年で急激に増加したような気がします。
光麺が出来たのもここ1年くらいじゃないかな？
店内は暗めで、僕の想像していたラーメン屋さんの雰囲気とは全然違いました。
こういうのが流行りなのかな？
有名店ということ以外、ここのお店が醤油系なのか豚骨系なのかも含め全くわかりませんが、とりあえず目についたこのラーメンを頼んでみました。
「酸辣ニラ光麺(780円)」
初めてのお店なのでレギュラーメニューを頼むのが王道だと思いますが、なんとなく惹かれたんですよね、「酸辣」という文字に・・・
たぶん四川料理の「酸辣湯(サンラータン)」の意味だと思うのだが、実は「酸辣湯」を僕は食べたことがありません。
まさか初めての酸辣湯がラーメン屋さんになるとは・・・
ところがドッコイ！
(≧∇≦)ﾉ めっちゃ美味いや～ん！
九州で食べたことのある小麦粉極細麺とは違いますが、なかなか噛み応えのある細麺です。
ちぢれ麺ではないが、スープがよく絡んで味わい深いです。
スープは酸味と辛味のバランスが良く、インスタントラーメンのようにしっかりした味わい。
(僕はラーメンに関してはインスタントラーメンが一番美味しいと思っているので、これは褒め言葉ね)
う～ん、ラーメン業界もかなり進化してるな・・・
それにしてもこれが780円か・・・ラーメンが国民食と言われる理由がわかったような気がする。
ぜひ再訪してスタンダードメニューを頂きたいですね。
ほな、また～！(^-^)ノ~~
